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職位要求: |
職責及要求:
負責烹飪中餐各種菜餚 保證出品的質量及確保廚房出品速度 提前準備調味料、用具及廚具,保證用具的清潔衛生 嚴格執行廚房管理制度,執行菜單和菜譜規定 合理使用各種原材料,減少浪費,控製成本 定時檢查設備運作情況及安排維修保養 協助廚房一切目標、程序符合公司標準 確保廚房出品及運作順暢 具3年相關經驗,有酒店廚房經驗者優先考慮 對烹飪有熱誠,善於團體合作
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